袁：差不多十一、十二岁，很小就跟我爸爸跑，他只懂这些东西，那时候我读的书不多，一边读书，一边练功，一般早上十点多才去练。
 
问：你有几个兄弟姐妹？

袁：十个兄弟姐妹，很厉害。

问：你爸爸那时有一个属于自己的戏班，是吗？

袁：没有，没有，他是教徒弟的形式，自己没有戏班。

问：那时候教徒弟，是教翻跟斗，还是教演戏方面呢？

袁：其实很少教翻跟斗，主要是教舞台的武打，还有电影方面的武打，有时教我们功夫武术，主要是符合舞台用的技术。

问：那时候跟爸爸学这些辛不辛苦？

袁：我们觉得并不是很辛苦，那时候师傅教徒弟很严格的，就象以前的于占元师傅（成龙的师傅）一样，是出了名了的严格。我爸爸也严格，但是很少打徒弟
，他会跟你讲你怎么不对。就算你真的做的不好，犯了很严重的错，他也绝对不会放张板凳在屋子中间，让你趴在凳子上，拿棍子打你的头。

问：他会不会疼儿子多一点？

袁：不会，倒是自己的儿子挨打的机会多过徒弟。

问：正是因为他的严格教导，所以你们现在个个都很出名，你们几兄弟个个都在电影方面有一定的贡献。你跟你爸爸学东西的时候，有没有在舞台上演出过一些角色？又是什么让你进入电影这个行业呢？

袁：那时候是以舞台和电影两方面为主，当时舞台事情多，都是跑大戏，戏班要找“武宾府”（那时候武师叫“武宾府”），就叫我们去翻跟斗；拍电影也需要人的，但我很少去，因为武师太多，不够武师才叫我们，我们才过去玩一下。

 
问：你刚进电影这一行，也是从武师出身的。

袁：是，武师出身，自己也傻傻的不知道做什么。

问：你除了做武师之外，有没有做过一些幕前的工作，比如做主角？

袁：没有，一直都是做幕后。

问：你第一部做武术指导的戏是不是《蛇形刁手》？

袁：不是，很早就开始了。开始做了几年武师的时候，总是看导演怎么摆镜头、怎么布置，自己也很用心看，可能兴趣在那吧。后来有一个机会有人叫我试一下
，我就试一下喽！

问：你第一次做武术指导的是哪一部戏？

袁：很久了，我记得是很久以前了，是邵氏的，好象叫《血洒天牢》，罗烈做男主角，很早期的，大约是七十年代初期。

问：你拍《蛇形刁手》的时候有没有预料到会这么卖座？

袁：没预料到，很多事情都是不可预料的。我做武术指导的时候，很流行拍动作片，很多人都找我做导演。我也想了很久自己够不够资格，动作片要怎么拍，要用什么新方法，想拍跟人家不同的。当时血腥味很重的题材很受欢迎，我想能不能改一个方法，用喜剧形式表达动作，不用那么血腥，比较大众化，开心点。接着我就用喜剧的方法尝试了一下，结果成功了。

问：说起《蛇形刁手》，成龙现在是天王巨星了，你的功劳很大，《蛇形刁手》是你一手一脚带他出来。说真的，成龙那个时候的条件其实并不算是最好，但为什么谁都不挑，偏偏选中成龙做这个主角呢？

袁：那时监制曾跟我提过另一个演员。我做武术指导这么久，哪个动作演员有多少本事，有多少功夫，我都了解。在我心里知道谁行谁不行，我真觉得成龙是可以的，虽说那时候他的观众缘及片商对他的印象都不是很好，很多片商都说不要用他，但是我觉得做导演用演员，我自己要有信心，该给我个机会尝试一下，尝试后证明我成功了。那时候走红的演员都在邵氏，有合约，作为新导演来说是不可能用到这些演员的，这样就迫使我们要想办法在二三流武打演员之中发掘些人才出来，我们都是这样想，结果把成龙发掘出来了。那时候成龙在罗维的公司有合约，是我借过来的。

 
问：后来你有几部是跟《蛇形刁手》《醉拳》风格很不同的动作电影，是不是跟
当初拍《蛇形刁手》时一样，希望有些小小的转变？你从哪里来的这个灵感？

袁：是希望有转变。这个灵感，一早就有这个构想了。我们小的时候，整天就听到爸爸或长辈说起一些古灵精怪的故事，当时印象很深刻，所以很有兴趣想弄这些东西，《蛇形刁手》《醉拳》成功之后，外面一大堆这种类型的片子，我想我应该改变片种类型来尝试一下，因为再这样拍下去，大家都完了，闷了。